食材清洗機(jī)，是環(huán)速專(zhuān)為洗菜而研發(fā)的自動(dòng)化設(shè)備。它適用范圍廣，水果、蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)等都能洗；清洗效果好，毛發(fā)、蟲(chóng)子、泥沙等雜質(zhì)概不放過(guò)。經(jīng)過(guò)它清洗的食材，可以達(dá)到直接烹調(diào)或入口的標(biāo)準(zhǔn)，堪稱(chēng)中央廚房、凈菜加工廠(chǎng)、果汁工廠(chǎng)、罐頭廠(chǎng)、鮮食工廠(chǎng)、鮮果工廠(chǎng)等企業(yè)的福音。

老話(huà)說(shuō)，病從口入，大部分疾病都跟飲食不衛(wèi)生有關(guān)；但作為服務(wù)供應(yīng)商，我們無(wú)法苛責(zé)消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)如何提高飲食安全意識(shí)，只能在工藝方便做更多的功課，盡量讓消費(fèi)者吃得新鮮、吃出健康。從整個(gè)食品加工流來(lái)看，食材清洗就是第一道關(guān)，在清洗方面下功夫，就能將很多食品衛(wèi)生事件扼殺在搖籃中。然而人工洗菜除了讓工人的參與感更強(qiáng)之外，可以說(shuō)再無(wú)優(yōu)勢(shì)，它不僅效率低，還容易洗不干凈，即使經(jīng)過(guò)流水線(xiàn)的系統(tǒng)化的處理，食材中仍然難免殘存雜質(zhì)。這時(shí)候就是食材清洗機(jī)的用武之地了！

環(huán)速食材清洗機(jī)，在原理機(jī)制上便不同尋常。它充分利用了物理學(xué)原理，利用曝氣+渦流的方式進(jìn)行異物的分離，使食材在水流的全方位沖刷與氣蝕作用的影響，充分剝離食材表面的頑固附著物。分離完成后，食材將沿著水流依次經(jīng)過(guò)毛輥裝置、轉(zhuǎn)籠裝置、輸送網(wǎng)帶與噴淋裝置，有序去除毛發(fā)等纖維物、蟲(chóng)子等漂浮物、泥沙等沉淀物，最后在凈水噴淋中重現(xiàn)天然的新鮮，達(dá)以直接入口或下鍋的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

環(huán)速食材清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)實(shí)在是多。物理清洗無(wú)添加，杜絕化學(xué)劑殘留；柔和作業(yè)不傷食材，保持果蔬良好的品相；循環(huán)水過(guò)濾的設(shè)計(jì)使設(shè)備更加省水，減少排污成本。選擇環(huán)速食材清洗機(jī)，擁抱現(xiàn)代化，才能在數(shù)智化轉(zhuǎn)型大潮中不掉隊(duì)，獲得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展！